山东思扬生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
ῡῤῠῠῠῥῨῡῡῦῨ
思扬-焦糖色素厂家(焦糖色素生产厂家)
价格
订货量(kg)
¥12.00
≥1
¥11.00
≥25
¥10.00
≥100000
店铺主推品 热销潜力款
联系人 宋月月 销售经理
ῡῤῠῠῠῥῨῡῡῦῨ
发货地 山东省济宁市
在线客服
商品参数
|
商品介绍
|
联系方式
品牌 焦糖色素厂家
主要用途 用作着色剂
产品名称 焦糖色素
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 详见包装说明
产品规格 25kg大包装,1kg小包装
分类 着色剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 03281147
商品介绍
焦糖色素生产厂家 焦糖色素厂家
中文名:焦糖色素
外文名:Caramel
特 点:色率高,着色能力强
属 性:食品添加剂
别 称:焦糖
焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用较多的半天然食品着色剂。
焦糖色应用
软饮料
软饮料是世界上焦糖色素用量*的领域,采用原浓度焦糖色素,一般每3L饮料用4g以下的焦糖色素,应用于可乐饮料,用量加倍。此外,还有一种用于根啤酒(一种以 冬青油为香料的无醇饮料)的焦糖色素,有助于形成顶层泡沫和诱人的红色。在碳酸饮料中,焦糖色素可作为乳化剂,并阻止芳香物质分离出来。
其他
酱油可以用高达15%的盐进行防腐,故需要稳定的焦糖色素使酱油产品具有自然发酵色泽。焦糖色素也可用来增加焙烤食品外观的吸引力。可选用原浓度或倍浓度的液体和粉末状焦糖色素来弥补特制面包、“表面装饰”蛋糕和曲奇饼精制配料的不充足和不均匀的着色力。带阳电荷的焦糖色素,能在麦芽醋中稳定地发挥作用;而在苹果醋、蒸馏醋的生产中,其表现则不稳定。
联系方式
公司名称 山东思扬生物科技有限公司
联系卖家 宋月月 (QQ:1149952749)
电话 ῡῤῠῠῠῥῨῡῡῦῨ
手机 ῡῤῠῠῠῥῨῡῡῦῨ
地址 山东省济宁市
联系二维码